Le petit bonbon de Lyon par excellence.

Une amande enrobée de sucre caramélisé, craquante à souhait.

Toutes les régions ont leurs pralines, celles de Lyon sont traditionnellement roses et succulentes.

Attention, elles risquent de disparaître très rapidement dès l’ouverture du sachet !!!

Pralines roses de Lyon : une sélection d’exception

La Maison de la Praline est l’un des rares fabricants à réaliser ses Pralines Roses à base d’amandes ou noisettes torréfiées à cœur par ses soins de manière traditionnelle. Bien entendu, toutes les Pralines Roses sont garanties sans Huile de Palme.

Max Fleurdépine est le garant d’un savoir-faire artisanal rigoureux, encadré par des contrôles qualité et une démarche HACCP. Forte de son esprit « PME Familiale », la Maison de la Praline offre une grande réactivité et qualité de service.

La création de la Praline date de la fin de l’année 1649. C’est à l’époque de la Fronde sous Louis XIV, que le Maréchal du Plessis -Praslin fin négociateur fut envoyé par MAZARIN pour parlementer avec les Bordelais qui étaient en insurrection avec le pouvoir royal ; Ils fermèrent les portes de leurs villes. Le Maréchal pour s’attirer leurs bonnes grâces les invita à un dîner somptueux le 14 décembre 1649.

Pour clore le repas qui ne comptait pas loin de 8 services, le Maréchal fit passer un plat énorme en vermeil où chacun puisa avec une cuillère en or une sorte de dragée inconnue qui émerveilla les convives. La praline était née.

Vous allez adoré ces Pralines roses de Lyon d’exception !