Un véritable mets d’exception.
C’est tout simplement le Foie Gras de la mer.
Déposez délicatement une petite tranche de foie de lotte sur une belle tartine de pain grillé, et croquez la mer.
Neptune et Poséidon adorent !!!
Foie de Lotte : une sélection d’exception
La conserverie Kerbriant, créée en 1986 au Cap Sizun, est installée depuis 2000 à Douarnenez, la capitale de la sardine. La conserverie est ainsi au plus près des débarquements des poissons utilisés dans leurs recettes.
L’établissement a pu développer une large gamme de recettes issues des produits de la mer.
Chez Kerbriant, le souci principal est d’élaborer les meilleurs plats cuisinés et les meilleures conserves possibles. Le gage de cette qualité ? Le choix de produits bio ou issus de la production locale. Ainsi, des collaborations avec des pêcheurs et des producteurs bretons ont été instituées en respectant le calendrier de pêche et en travaillant qu’avec des produits frais afin de valoriser la pêche bretonne. Vous allez adorer ce Foie de Lotte d’exception !
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