François Rabelais, une référence de bon vivant s’il en est, disait que c’était de « la confiture brune de cochon ».
Une belle effilochée de porc cuite pendant des heures et des heures, une couleur dorée, un goût rissolé inimitable, voilà à quoi ressemblent les fameuses Rillettes de Tours médaillées d’Argent au dernier Concours Général Agricole.
Rillettes de Tours : une sélection d’exception
Patrick Bourreau, créateur des Saveurs Gourmandes du Val de Loire, a une seule exigence, celle de mettre en avant l’authenticité du terroir de Touraine dans ses charcuteries en conserve artisanales.
Les Saveurs Gourmandes du Val de Loire vont vous faire découvrir des recettes mythiques comme les rillettes de Tours, mais aussi des produits rares d’exception avec le pigeon de Racan ou encore le porc roi Rose de Touraine.
Ce n’est pas un hasard si les Saveurs Gourmandes du Val de Loire décroche en 2020 la Médaille d’Argent Rillettes de Tours au Concours Général Agricole de Paris.
Vous allez adorer ces Rillettes de Tours d’exception !
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