Typiques du Pays Basque les Chipirons sont de délicieux petits calamars.
On vous les propose cuisinés à la Basquaise dans une sauce à la tomate, aux poivrons et à l’ail légèrement relevée grâce au piment d’Espelette.
Chipirons à la Basquaise : une sélection d’exception
Née de la rencontre de passionnés de cuisine et de gastronomie Basque, la conserverie artisanale BETIKO « Pour toujours » est installée au Pays Basque à Hendaye.
BETIKO est fier de cette cuisine Basque qui est avant tout une histoire de partage et de plaisir. Crée en 2013, BETIKO avait pour défit de renouer avec l’histoire du patrimoine maritime de Saint-Jean-de-Luz et Ciboure en remettant au goût du jour des recettes familiales et ancestrales de haute qualité gustative.
Aujourd’hui, BETIKO est l’une des dernières conserveries artisanales de la côte Basque et peut être même la plus petite mais ils revendiquent avec fierté le statut de petit Artisan et Partisan du Goût !
La conserverie artisanale BETIKO, spécialisée dans la transformation des produits de la mer en conserves, vous propose de découvrir les spécialités de la gastronomie locale, faisant honneur à l’image du Pays Basque.
Vous allez adorer ces Chipirons à la Basquaise d’exception !
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