L'Axoa de veau 19,90
La Garbure 13,50

La Piperade : La base de la cuisine basque

750g

2 en stock

Sku:8479

8,50

Délais de livraison : 3 à 5 jours ouvrés

2 en stock

Tomates, oignons, poivrons rouges et verts légèrement relevés au piment d’Espelette.

Ce plat traditionnel de la gastronomie basque est une base de la cuisine pour préparer le poulet basquaise .

Essayez juste de la réchauffer avec un ou deux œufs battus.

La Piperade : une sélection d’exception

En 1983, Jean-Baptiste LOYATHO crée ses porcheries à Gamarthe (64) : il les construit au cœur de la montagne basque, aidé par… quatre-vingt copains ! Il s’installe alors comme naisseur, engraisseur et sélectionneur de porcs. C’était sans compter sur le destin… Un accident à l’œil lui interdit du jour au lendemain la fréquentation des milieux à poussières. En 1995, avec sa femme Maite CHARRITTON, ils créent alors leur propre charcuterie, « la Ferme Elizaldia » pour transformer et commercialiser directement leurs porcs.

Cas unique : Spécialisé dans la salaison, Jean-Baptiste LOYATHO et la Ferme ELIZALDIA bénéficient de 3 agréments du Jambon de Bayonne IGP.

La Ferme ELIZALDIA s’est associée avec d’autres éleveurs du pays Basque afin de vous proposer une gamme complète de viande.

Vous allez adorer cette Piperade d’exception !

AUTRES SAUCES ET CONDIMENTS SÉLECTIONNÈES POUR VOUS…

Poids (g) 750
Ingrédients Tomates, oignons, poivrons, sel, poivre, piment d'Espelette (0,01%), ail, sucre, huile d'olive.
Conseil de préparation Réchauffer dans une casserole à feu doux en remuant de temps en temps. La piperade s'accompagne de viandes grillées comme du jambon de Bayonne IGP frit, de la ventrêche ou encore des saucisses confites. Astuce : battre un oeuf et l'incorporer dans la piperade. Conditions de stockage : Température ambiante - au sec. Durée de conservation: 3 ans après la date de fabrication

IngrédientsTomates, oignons, poivrons, sel, poivre, piment d'Espelette (0,01%), ail, sucre, huile d'olive.

Conseil de préparationRéchauffer dans une casserole à feu doux en remuant de temps en temps. La piperade s'accompagne de viandes grillées comme du jambon de Bayonne IGP frit, de la ventrêche ou encore des saucisses confites. Astuce : battre un oeuf et l'incorporer dans la piperade. Conditions de stockage : Température ambiante - au sec. Durée de conservation: 3 ans après la date de fabrication

Retour en haut