Un menu de la mer pour 4 personnes
Des entrées savoureuses avec brochet sauce échalotte vin blanc, terrine de saumon et rillettes basques de poisson.
En plat, 2 grandes marmites du pêcheur avec quenelles de brochet, queue d’écrevisse dans leurs pommes de terre vapeur.
Et le célèbre gateau breton pour clore ce voyage en mer.
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