Gésiers de Canard Émincés Confits en Persillade 6,95
Terrine à l'Ail Rose 5,35

Cassoulet façon Christian Constant : Le meilleur cassoulet au Monde

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Elu meilleur cassoulet du Monde 2018

Alors là, mes amis on touche au sublime !!!
Un Cassoulet mis au point selon la recette du chef Christian Constant et validé par l’artiste.
Le secret ? De magnifiques haricots Tarbais IGP Label Rouge qui cuisent lentement dans un fond de légumes, et du temps, du temps et encore du temps.

Cassoulet façon Christian Constant : une sélection d’exception

Les Petits Mijotés de Francis est une gamme de produits du terroir artisanaux, née de la passion commune pour la gastronomie de deux amis bons vivants, Mr Christian Constant et Mr Eric Lacroix.

Dans Les Petits Mijotés de Francis vous trouverez l’âme et les saveurs du restaurant Café Francis, véritable institution à Toulouse, une cuisine traditionnelle à base de produits frais et de saison, une cuisine de 3ème mi-temps de rugby.

Vous allez adorer le Cassoulet façon Christian Constant, élu Meilleur Cassoulet du Monde 2018 par un Jury présidé par le chef Michel Sarran lors de la cérémonie orchestrée par les Chevaliers du Fiel le dimanche 27 mai 2018.

Vous allez adorer ce Cassoulet façon Christian Constant d’exception !

 

 

 

CHAMPION DU MONDE 2018

Poids (g) 1000
Ingrédients Haricots Tarbais IGP Label Rouge, fond de légumes naturels avec céleri, 2 manchons de canard confits, 2 saucisses de porc, tomate, carotte, graisse de canard, oignon, couennes, lardons, ail, sel, poivre.
Conseil de préparation

IngrédientsHaricots Tarbais IGP Label Rouge, fond de légumes naturels avec céleri, 2 manchons de canard confits, 2 saucisses de porc, tomate, carotte, graisse de canard, oignon, couennes, lardons, ail, sel, poivre.

Conseil de préparation

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