« TARTE TATIN » APFEL UND KARAMELL-SALZBUTTER
Ah die Tarte Tatin !!!
Dieser umgekehrte Kuchen wurde zufällig von Caroline und Stéphanie (aus Monaco, Nr.) Tatin en Sologne im La Motte Beuvron im Familienrestaurant erfunden.
Karamellisierte Äpfel mit gesalzener Butter unter einem schönen knusprigen Gebäck und fertig.
Eine kleine Viertelstunde in einem traditionellen Ofen bei 180 °, dann 30 Sekunden unter dem Grill für mehr Knusprigkeit für die Tatin-Seite, und direkt im Glas genießen !!!
Verbrauchszeit: 3 Jahre