Ça y est, les embruns, l’odeur du large, le cri des mouettes vous ont mis en appétit ?
« Mets Terroirs » a pensé à tout et vous donne le choix entre un magnifique thon à l’Armoricaine ou un spectaculaire confit de noix de Saint-Jacques.
Tout est prêt ou presque !!!
Vous videz le bocal de votre choix dans une casserole et vous réchauffez à feu doux.
Il vous reste à cuire un peu de riz ou quelques pommes de terre à la vapeur, ça va, ça n,est pas le bout du monde, c’est juste le goût du Finistère.
Thon à l’armoricaine : une sélection d’exception
La conserverie Kerbriant, créée en 1986 au Cap Sizun, est installée depuis 2000 à Douarnenez, la capitale de la sardine. La conserverie est ainsi au plus près des débarquements des poissons utilisés dans leurs recettes.
L’établissement a pu développer une large gamme de recettes issues des produits de la mer.
Chez Kerbriant, le souci principal est d’élaborer les meilleurs plats cuisinés et les meilleures conserves possibles. Le gage de cette qualité ? Le choix de produits bio ou issus de la production locale. Ainsi, des collaborations avec des pêcheurs et des producteurs bretons ont été instituées en respectant le calendrier de pêche et en travaillant qu’avec des produits frais afin de valoriser la pêche bretonne. Vous allez adorer ce Thon à l’armoricaine d’exception !