Il est temps de passer aux choses sérieuses pour réchauffer les corps et les esprits.
Imaginez-vous en plein hiver au coin du feu, dehors une belle brise bretonne qui fait juste claquer les volets bleus du penty près de la falaise.
Un fumet de bisque de homard breton vous titille les narines en se réchauffant tout doucement sur un coin de la cuisinière.
Faites griller la baguette, sortez la rouille, les bols et les cuillers, il est temps de passer à table.
Bisque de homard : une sélection d’exception
La conserverie Kerbriant, créée en 1986 au Cap Sizun, est installée depuis 2000 à Douarnenez, la capitale de la sardine. La conserverie est ainsi au plus près des débarquements des poissons utilisés dans leurs recettes.
L’établissement a pu développer une large gamme de recettes issues des produits de la mer.
Chez Kerbriant, le souci principal est d’élaborer les meilleurs plats cuisinés et les meilleures conserves possibles. Le gage de cette qualité ? Le choix de produits bio ou issus de la production locale. Ainsi, des collaborations avec des pêcheurs et des producteurs bretons ont été instituées en respectant le calendrier de pêche et en travaillant qu’avec des produits frais afin de valoriser la pêche bretonne. Vous allez adorer cette Bisque de homard d’exception !